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これから餃子焼くんだけど、うまい焼き方教えて

1 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:24:31.07 ID:JZ7w+oDp
.         ∧_∧
         (´・ω・`) 頼むわ
         /   ヽ
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        し|  i |J
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         .| .| (
         / |\.\
         し'   ̄

2 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:25:29.10 ID:xXTIFcjy
これをつかえ( ゚д゚)つω

3 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:25:39.50 ID:EODy87Ag
きめ絵ええええええええええええええええええええええ

なんか・・・きめえええええええええええええええええええええええええ

4 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:26:31.57 ID:uOxk9ac1
アンに緑茶入れろとかなんとか

5 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:27:00.28 ID:YQ5JhBvJ
あっ忘れ物( ゚Д゚)ノつ

6 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:28:37.54 ID:JZ7w+oDp
絶対焦げてしまうんだよ

7 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:30:21.47 ID:JZ7w+oDp
教えてくれ

8 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:31:42.86 ID:gVM19nO9
蓋をして蒸せ

9 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:31:52.48 ID:tNORE8yI
アルミホイルに油を薄く塗って
包んでオーブンで焼く

10 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:32:48.63 ID:nGj1QL6q
キレイに並べてから水溶き片栗粉を流すとパリパリしておいしいお

11 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:34:06.84 ID:JZ7w+oDp
ごま油ってどうなん?

12 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:36:29.37 ID:nGj1QL6q
いいんじゃない?

13 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:36:38.36 ID:E3bK7YYN
>>1
またお前かwwwwwwwwwwwww

14 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:37:37.08 ID:JZ7w+oDp
>>12
ごま油でもパリパリになる?

15 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:38:50.49 ID:nGj1QL6q
なると思う

16 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:39:32.08 ID:kglpNAGE
たまには水餃子にしょうぜ

17 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:40:03.90 ID:JZ7w+oDp
>>16
そんな技術ないお

18 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:42:34.98 ID:Kf2ekrBg
味の素の餃子買ってこいよ

19 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:43:03.63 ID:BdaDzB5h
>>16
水餃子うまいよなw 普通の餃子より好きだ

20 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:46:28.27 ID:JZ7w+oDp
>>18
お取り寄せで購入した餃子だお


21 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:47:17.44 ID:igVt0dsf
家では餃子といったら
水餃子だった

生姜とネギを薬味にして

22 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:48:44.50 ID:GfbBgrG4
餃子は水餃子いちばんあるよ

23 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:48:45.91 ID:sX7gzamv
もう焼けた?


24 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:48:55.16 ID:JZ7w+oDp
ごま油って水いれてから?

25 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:50:43.21 ID:GfbBgrG4
餃子には麦酒いちばんあるよ

26 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:51:01.34 ID:JZ7w+oDp
>>23
今、ごはん炊き始めた
ご飯は50分かかるから、だいたい残り20分って時くらいに焼き始める

27 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:53:15.85 ID:GfbBgrG4
残り5分でおk

28 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:56:41.26 ID:sZamwz/0

ためしてガッテン:過去の放送:決定版! ギョーザの鉄則
http://64.233.167.104/search?q=cache:k3J5QP3NCL4J:www.nhk.or.jp/gatten/archive/2000q3/20000823.html+%E3%82%AC%E3%83%83%E3%83%86%E3%83%B3%E3%80%80%E9%A4%83%E5%AD%90&hl=ja&gl=jp&ct=clnk&cd=1&ie=UTF-8&inlang=ja

29 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:57:13.28 ID:8eaoqOCR
まず油を使わず焼いて
焦げめができたら油投入
暫く焼いてその後蒸らして
最後に水で薄く溶いた小麦入れてパリパリの羽を作る

30 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:58:22.64 ID:sX7gzamv
コゲコゲの餃子がすき


31 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 17:58:28.27 ID:gVM19nO9
水餃子はタレが美味い

32 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:00:06.78 ID:JZ7w+oDp
>>29
フライパンにくっつかない?

33 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:00:37.39 ID:8YZDs6v9


餃子を余裕をもって並べて、熱湯を入れる(ギョーザが半分つかる程度)。
蓋をして強火で3分加熱。お湯を捨て、油(大さじ1)を入れ、蓋をして焼き色を付ける。焼き目がついたらできあがり!
by ためしてガッテン

34 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:02:16.70 ID:KvoWM6LY
「ギョーザの鉄則」
まず熱湯で3分ゆでる。お湯捨てた後、油で焼き1分半。
※お湯につける時間:冷凍食品などは1分ほど長め(4分)に。1分半はあくまで目安。
美味しそうな焼き目がついたら、できあがりです。
※最初にギョーザを並べる時に油を入れる必要はありません。


35 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:02:41.89 ID:7yYNecm9
むしろ焼かない

36 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:05:29.81 ID:y7BKy6Kc
テフロンじゃないなら油どばっといれて揚げぎょうざみたいにしたほうがうまくやける

37 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:05:31.60 ID:JZ7w+oDp
ごはん炊けるまで、にぼし食って時間つぶしてます

38 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:06:21.45 ID:8eaoqOCR
>>32
テフロンじゃないの?
まぁ鉄でもコテってゆうの?お好み焼きするときの
アレ使えば大丈夫
なれれば箸でも剥がせるようになるよ
それに焦げめ付けるだけだから
くっつきそうなら動かしていいし焼く前にかたくり粉付けてもいいよ

39 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:08:09.64 ID:8YZDs6v9
テフロンじゃなくても蒸らしてる間に綺麗に剥がれるよ

40 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:09:19.04 ID:8YZDs6v9
というか>>1はもう焼いて食ってるだろうな

41 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:09:37.69 ID:JZ7w+oDp
>>38
たぶん鉄だよ
安い鉄板だし
片栗粉買ってないな〜
一人暮らしだからね。あんまり材料は整ってないorz


42 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:10:55.96 ID:JZ7w+oDp
>>40
まだだよ

43 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:12:19.57 ID:UNRCGWUp
入れる水に小麦粉入れると羽付き餃子できるお( ^ω^)

44 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:13:31.92 ID:JZ7w+oDp
>>41
安い鉄板→安いフライパン

45 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:15:46.78 ID:VG2IC6PA
わかんないなら味の素の冷凍餃子が安易においしく焼けるのに
サクカリでうまい

46 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:16:10.14 ID:KvoWM6LY
>>42
肝心の餃子は作ったの?それとも冷凍食品?

47 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:17:31.94 ID:JZ7w+oDp
>>46
冷凍食品だお
お取り寄せだからなかなかいい餃子だお

48 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:18:17.82 ID:y7BKy6Kc
揚げてしまえよ

49 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:19:16.45 ID:awh2yV6Q
只今 殿方 米炊飯中!!

50 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:20:18.29 ID:NyGot/hD
>>47
焼く前に15分ほど出しておいて常温に戻すといいお


51 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:23:13.55 ID:JZ7w+oDp
>>50
なるほど!そうだね
d

52 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:23:24.94 ID:gpYj1ePT
俺は油はオリーブオイルを使っている

53 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:34:41.06 ID:JZ7w+oDp
そろそろ焼き始めるお

54 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:35:44.69 ID:NyGot/hD
酢醤油を持って舞っています(´・ω・`)

55 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:37:28.14 ID:mUs9u02E
餃子の美味しい焼き方

フライパンに油をしき、温める(中火)
餃子を並べて一分ほど焼く(中火)
ぬるま湯又はお湯を50cc入れ、蓋をする(中火)
ゴボゴボという音から、ピチピチという音になったら蓋を開ける(中火)
ここで弱火にして、水気が無くなるまで焼く
最後に胡麻油を少量たらしてカリッとさせ、皿にとる
ポン酢or醤油、酢、ラー油のタレで食う、むさぼり食う。

56 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:39:49.48 ID:lytpLLlk
焼く前にキムチを刻んでタネに混ぜれ!!
キムチ餃子マンセー

57 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:39:50.80 ID:uOxk9ac1
(゚д゚)ウマー
まだ?

58 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:41:15.36 ID:/Z9SYQZU
餃子の皮を破いて中身を出す

出したアンをフライパンで炒める

その後自分の下半身で余ってる皮などで包む

友達か彼女にご馳走してあげる

ンパンパ

59 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:41:15.61 ID:smK+n7FJ
出来上がったら教えて、箸持って食べに行く

60 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:43:06.18 ID:awh2yV6Q
只今 殿方 フライパン熱し中!!

61 :U*A*U ◆uUEwJoamX. :2006/05/19(金) 18:44:03.68 ID:OzYaMBDV
小麦粉と水で溶いて 焼いて少ししたら入れるんだ。パリッとする

62 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:45:06.63 ID:smK+n7FJ
どんな様子

63 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:46:25.28 ID:smK+n7FJ
ガスはプロパン?都市ガス?

64 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:47:13.25 ID:NyGot/hD
焼きはじめて5〜6分かな。あとちょっと(´・ω・`)?

65 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:47:59.36 ID:e4gMBfab
宇都宮餃子はマジで旨いな
この前食ってバビった

66 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:51:17.40 ID:ElqRsW6d
>>1の餃子がホワイト餃子(ファイト餃子)だったら笑えるんだけどなw
焼き方違うってw

67 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:53:17.43 ID:uOxk9ac1
ワクワクしてきた…orz

68 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:53:33.72 ID:Sau0S8MJ
一人暮らしにはマンドクサいから旨い冷凍餃子教えて

69 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:54:54.65 ID:NyGot/hD
外食に出るよ(´・ω・`)1さんおいしく食べてね

70 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:54:58.06 ID:ElqRsW6d
>>68
味の素の冷凍ぎょうざ(西友ブランドのもたぶん同じ)
んで熱湯で4分蒸らし+水捨てて油ひいて1分半強火
ばりうま!

71 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:56:17.66 ID:Sau0S8MJ
>>70
4割狙いだな

72 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 18:56:26.59 ID:/Z9SYQZU
冷凍餃子は中国の素材だろ

73 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:01:51.95 ID:JZ7w+oDp
失敗しましたお

74 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:03:01.70 ID:kdH5nFVC
>>73 何をどう?

75 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:03:43.38 ID:uOxk9ac1
工エエェェ(´Д`)ェェエエ工

76 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:04:07.19 ID:awh2yV6Q
只今 殿方 (´・ω・`)ショボーン!!

77 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:04:07.61 ID:JZ7w+oDp
>>74
ぐちゃぐちゃになったorz
フライパンにくっついて

78 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:04:31.04 ID:Jm1sPn8P
斜に構えた立ち方がむかつくお

79 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:07:35.96 ID:ElqRsW6d
>>77
強火にして油しいて無理矢理ぱりぱりにしろ

80 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:07:48.72 ID:8IPJu6fh
チャッカマン餃子ウマー

81 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:08:48.91 ID:JZ7w+oDp
>>79
油ひいてから奴等は分裂したお
もう皿にうつしました

82 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:10:33.45 ID:kdH5nFVC
(´・ω・`)

83 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:11:07.46 ID:TyrsY0Ie
失敗かよ

84 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:14:46.72 ID:93RfZjN6
かわいそす
俺も味の素の冷凍餃子大好き
でも特にうまい焼き方とかは知らないな…

85 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:15:32.72 ID:uOxk9ac1
オレは酢メインの醤油ラー油派
おまいらは?

86 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:16:29.80 ID:ElqRsW6d
大学で東京に出てきて初めて
餃子のたれが酢+醤油だと知ったおいらw

87 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:22:07.21 ID:U1IQT42P
皮で包むの苦手・・・

88 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:24:14.87 ID:RW8kZkzk
ぎょうざの満州で買って来い

89 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:24:24.42 ID:ElqRsW6d
おまいは皮に包まれてるのになw

90 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:33:40.59 ID:8YZDs6v9
意外に伸びたな

91 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:36:31.49 ID:JZ7w+oDp
みんなd
ありがとう

92 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:39:19.27 ID:F1aDOaCx
>>1餃子好きだな〜w

93 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:40:59.59 ID:JZ7w+oDp
>>92
結構大量に買ってしまったから
家に食いもんが無い時は餃子するんだお



94 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:41:47.45 ID:Jm1sPn8P
餃子の焼き方なら中華一番が詳しいお

95 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:43:30.23 ID:F1aDOaCx
>>93

俺はラーメンに入れて水餃子ラーメンして食べるお^^

96 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:44:26.87 ID:ElqRsW6d
>>93
しょっちゅう餃子するくせに焼き方知らないのかよwwwwwwwwwwww

97 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 19:49:08.36 ID:JZ7w+oDp
>>96
焼ける事は焼けるけど、理想通りに焼けない・・・・・
今回は張り切り過ぎて裏目にでたお

98 :名無しでいいとも!:2006/05/19(金) 20:04:58.72 ID:Jm1sPn8P
.         ∧_∧
         (´・ω・`) こなああああああああゆきいいいいいい
         /   ヽ
        | |   | |
        | |   | |
        ||   ||
        し|  i |J
          .|  ||
         | ノ ノ
         .| .| (
         / |\.\
         し'   ̄

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